《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025） 已于2025年3月27日发布，将于2027年3月16日正式实施，并设置2年过渡期，鼓励企业提前执行。目前，部分头部食品企业已发布声明，将依照新国标逐步推进标签改版，过渡期内新旧包装将并存流通。

超市走访发现，部分薯片、饼干、火腿肠等食品已在营养成分表中提前标注了饱和脂肪酸与糖含量，但多数商品仍沿用旧版标签。对于拥有多个SKU的食品企业，如何在过渡期内完成营养标签的强制标示项目更新与批量输出，是当前阶段需重点规划的工作。

一、营养标签新规核心变化：强制标示升级为“1+6”

相较于2011版标准，GB 28050-2025在强制标示内容、营养计算、声称规范、豁免范围等方面做了多项关键更新，直接影响全国百万食品企业的标签设计。

强制标示从5项增至7项

旧版标准强制标示能量加蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，共5项。新版强制标示能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪（或饱和脂肪酸）、碳水化合物、糖、钠，共计7项核心营养素，均需标注含量及占营养素参考值的百分比。缺一项即判定为不合格。

“1+6”是业界俗称，指“能量”这1项加上其余6项核心营养素，实际强制标示总数共7项。其中“饱和脂肪”和“糖”为新增强制标示项目。

过量摄入饱和脂肪会增加血脂异常、动脉粥样硬化、冠心病等慢性病的发病风险。过量摄入游离糖则会增加肥胖、糖尿病、高血压等慢性病概率。将这两项纳入强制标示，符合国家“三减三健”（减盐、减油、减糖）的健康倡导方向。

新增强制提示语

标准规定，所有预包装食品须在营养成分表下方强制标注“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”，豁免标示营养标签的预包装食品可同样豁免标示该提示语。这一规定旨在引导消费者特别是儿童青少年关注膳食中盐、油、糖摄入总量，从小培养健康饮食习惯。

反式脂肪酸改为有条件标示

仅当食品或其配料在生产过程中使用了氢化和/或部分氢化油脂时，才需标示反式脂肪酸含量。若食品或其配料中仅含有天然存在的反式脂肪酸，不要求强制标示，可以选择标示。

糖醇能量系数明确

标准明确糖醇纳入能量计算时的折算系数：赤藓糖醇能量换算系数为0kJ/g，其他糖醇的能量换算系数为10kJ/g。如果将糖醇纳入能量计算，应在碳水化合物的能量计算时将糖醇的能量予以相应扣除。对于无糖饮料、低糖糕点等常用赤藓糖醇的产品，新规实施后能量标示将更精准。

二、企业标签改版的现实压力

面对新增两项强制标示，食品企业面临以下实际工作：

检测数据需重新获取

每款产品的饱和脂肪和糖含量需专业检测机构出具数据，所有SKU的营养成分表都需重新检测或核算。

改版工作量较大

拥有数百个SKU的企业逐一修改模板并录入数据，工作量较大。部分头部企业在声明中提到改版工作涉及产品种类众多，过渡期内可能出现新旧包装并存情况。

合规风险不容忽视

2027年3月16日后，仅标示“脂肪”未标“饱和脂肪”、遗漏“糖”含量等，均属于违规，将面临处罚。

三、标签改版中的技术辅助

面对新规对营养成分表的精细要求，码尚云标签打印软件可在以下方面提供辅助：

灵活自定义营养标签模板

结合国标GB 28050-2025附录B提供的多种格式框架，企业可以使用类似码尚云标签这些专业标签设计软件，通过自由组合文本、表格、线条等基础元素，快速搭建出完全符合自身产品需求和企业视觉规范的营养标签。这种方式不仅灵活度更高，也便于后续根据标准微调进行快速修改。

Excel批量导入

对于SKU数量较多的企业，可通过Excel批量导入功能处理：在Excel中整理各SKU的营养成分数据，包含产品名称、规格、能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠等字段；将数据表导入软件，模板字段与Excel列绑定；预览确认后批量生成多SKU的营养标签，减少逐一手动录入的工作量。

变量设置

用户可将营养成分各字段设置为变量，与Excel数据源关联后，每次打印时自动调用对应批次的检测数据。不同批次产品的营养成分数据如有浮动，只需更新Excel表格即可。

云端存储

标签模板与打印记录可保存至云端，用户更换电脑或操作人员后重新登录即可恢复全部数据。模板支持分组管理，多部门协作时可确保版本统一。

四、食品企业过渡期改版实操建议

参考部分头部企业已发布的提前执行声明，建议按以下步骤推进：

第一步：全面排查现有标签（建议2026年Q2完成）

· 检查营养成分表是否包含7项强制标示项目。
· 检查反式脂肪酸标示是否符合新规的条件性要求。
· 检查是否已添加“儿童青少年应避免过量摄入盐、油、糖”提示语。
· 使用糖醇的产品检查能量系数是否按标准折算。

第二步：分批切换新版标签（建议2026年Q3-Q4完成）

· 优先对新生产批次采用新版营养标签模板。
· 旧版包材可在过渡期内消耗完毕，新旧版本标签可并行流通。
· SKU数量较多的企业可借助标签设计软件集中生成多SKU的营养标签。

第三步：建立常态化标签管理机制

· 标签模板统一管理，确保多部门版本一致。
· 指定专人负责营养标签内容的审核与更新。
· 定期关注国家标准动态，及时调整。

企业具体操作方案建议咨询专业合规机构或属地监管部门。

合规提示

本文仅供企业标签改版规划参考，不构成法律意见或合规保证。营养成分表格式、数值修约、提示语表述等均以GB 28050-2025官方文本及属地市场监管部门解释为准。文中提及的软件功能仅为技术实现举例，不构成商业推荐。企业落地前建议由合规团队复核或委托具备资质的第三方机构审核。

（本文基于已公开政策动向与行业实践整理，具体排产与切换节点请以官方最终公告及企业实际计划为准。）

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